O RU do Campus Erechim iniciou suas atividades em 1º de setembro de 2015, sendo o quarto restaurante da UFFS a entrar em funcionamento.
Seu cardápio é composto de três tipos de salada (folhosa, crua e cozida), vinagrete, arroz branco, arroz integral, leguminosa, acompanhamento, carne, opção vegetariana, sobremesa e suco.
Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 11h15 às 13h15 e das 17h20 às 19h20.
Horário de funcionamento de venda de tickets: a venda de tickets é realizada na entrada do RU, de segunda a sexta-feira, das 11h15 às 13h15 e 17h20 às 19h20.
O valor contratual das refeições no RU Campus Erechim é R$ 17,35 (dezessete reais e trinta e cinco centavos centavos) para público geral e R$ 14,00 (quatorze reais) para servidores da instituição e funcionários terceirizados do Campus. Crianças de até 5 anos de idade não pagam a refeição e para crianças de 6 a 9 anos, o valor é de R$ 8,00 (oito reais).
Os estudantes regularmente matriculados na UFFS podem alimentar-se no RU de forma subsidiada, que varia de isenção total (gratuidade), parcial (pagando R$1,25/refeição) e/ou integral (pagando R$ 2,50/refeição. Estes valores vão depender da categoria a qual o estudante pertence, de acordo com a Resolução nº 172/CONSUNI/UFFS/2024. O restante do valor é subsidiado pela UFFS.
Para usufruir das refeições com desconto, o usuário precisa apresentar carteira de identificação da categoria "estudante" ou "servidor" na entrada do RU. Quem não possui a carteira, pode acessar o sistema e emiti-la.
CARDÁPIO RU
Campus Erechim
Semana 15/09/2025 a 19/09/2025
Segunda-feira**
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Terça-feira
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Quarta-feira
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Quinta-feira
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Sexta-feira***
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Mix de folhas
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Alface americana
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Mix de folhas
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Alface
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Mista verde
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Beterraba ralada
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Pepino
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Repolho ralado
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Cenoura ralada
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Tomate com cebola
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Salpicão de repolho
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Cenoura cozida
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Beterraba cozida
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Abobrinha cozida
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Maionese de batata
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Arroz Branco
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Arroz Branco
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Arroz Branco
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Arroz Branco
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Arroz Branco
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Arroz Integral
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Arroz Integral
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Arroz Integral
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Arroz Integral
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Arroz Integral
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Feijão carioca
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Feijão
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Feijão
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Feijão
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Feijão
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Batata rústica
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Massa espaguete ao molho sugo (CG)
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Batata acebolada
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Massa parafuso com ervas (CG)
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Farofa de couve
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Fricassê de frango (CL)
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Bife bovino ao molho ferrugem
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Carrê suíno ao molho barbecue
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Bife de frango ao molho mostarda
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Carreteiro +
linguiça assada
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Hamburguer
de PTS recheado (CG)
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Soja com
tomate e manjericão
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Ovo frito
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Tomate
recheado com PTS
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Almôndegas
de PTS ao sugo (CG)
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Bolo no pote
(CG/CL)
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Melão
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Maçã
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Laranja
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Sagu com creme (CL)
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Suco: Limão
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Suco: Laranja
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Suco: Abacaxi
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Suco: Tangerina
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Suco: Salada de frutas
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Obs: Cardápio sujeito a alterações.
*CG: Contém glúten
*CL: Contém lactose
**Cardápio especial em alusão ao aniversário da UFFS
*** Cardápio especial em alusão ao dia da Revolução Farroupilha (20/09)
CARDÁPIO RU
Campus Erechim
Semana 08/09/2025 a 12/09/2025
Segunda-feira
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Terça-feira
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Quarta-feira
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Quinta-feira
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Sexta-feira
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Radite com alface
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Couve chinesa
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Alface
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Mix de folhas
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Alface
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Repolho ralado
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Beterraba ralada
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Pepino
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Rabanete curtido
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Salada mista
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Tabule
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Cenoura cozida
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Salada de legumes
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Beterraba cozida
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Chuchu cozido
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Arroz Branco
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Arroz Branco
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Arroz Branco
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Arroz Branco
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Arroz Branco
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Arroz Integral
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Arroz Integral
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Arroz Integral
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Arroz Integral
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Arroz Integral
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Feijão carioca
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Feijão
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Feijão
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Feijão
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Feijão
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Massa espaguete ao pesto (CG)
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Moranga refogada com tempero verde
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Aipim cozido
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Polenta cremosa
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Batata doce caramelada
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Bife bovino ao molho escuro
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Carré suíno à milanesa (CG
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Bife bovino acebolado
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Peixe à milanesa (CG)
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Coxa e sobrecoxa de frango assada
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Kibe de PTS (CG)
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PTS à xadrez
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Bolinho de cenoura com PTS (CL)
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Omelete
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Lasanha de PTS ao sugo (CG)
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Maça
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Gelatina colorida
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Banana
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Creme prestígio (CL)
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Laranja
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Suco: Tangerina
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Suco: Abacaxi
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Suco: Limão
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Suco: Laranja
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Suco: Uva
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Obs: Cardápio sujeito a alterações.
*CG: Contém glúten
*CL: Contém lactose
Restaurante Universitário Erechim 
