Presidente
Colegiado do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Mestrado)
Nome: Ernesto Quast
ernesto.quast@uffs.edu.br
Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/3213841412039201
2049 3139
Substituto/Adjunto/Suplente: Joao Paulo Bender