Perfil do Egresso


Perfil do Egresso:

O perfil do egresso do curso de Engenharia de Alimentos compreenderá uma sólida formação técnica e científica que o capacite a utilizar e desenvolver novas tecnologias na área de alimentos, atuando de forma crítica e criativa na identificação e resolução de problemas, considerando seus aspectos políticos, econômicos, sociais, ambientais e culturais, com visão ética e humanística, em atendimento às demandas da sociedade.

O engenheiro de alimentos formado pela UFFS estará habilitado para atuar nas seguintes funções:

  • produção e processos;
  • garantia da qualidade;
  • gerenciamento e administração;
  • pesquisa e desenvolvimento;
  • projetos;
  • comercial e marketing;
  • fiscalização de alimentos e bebidas;
  • Pesquisa, Ensino e Extensão.